Takapihan Räpätys

Hyötykasvit, luonnonrohdot ja villiyrtit ovat olleet tänä vuonna kovin pinnalla. Nokkonen taipuu moneksi, voikukka on superruokaa ja raparperia on grillattu pekonin kanssa. Mutta luonnon villejä sekä viljeltyjä kasveja voi käyttää ruoan lisäksi myös teehen. Olen itse kova juomaan teetä ja erityisesti vihreä tee maistuu. Halusin kokeilla teen tekemistä pihalta ja metsästä löytyvistä kasveista. Oppia ja neuvoa sain Kuu Yrttitarhassa  blogista, mitä löytyy mm kätevä yrttienkeruukalenteri. Monia kasveja voi käyttää tuoreena sellaisenaan teehen, mutta itse kuivasin oman teesekoitukseni. Tähän tarkoitukseen taas kasvikuivuri oli omiaan. Paras aika lehtien keräämiseen olisi ennen kukintaa, joten olin hieman myöhässä liikkeellä. Mutta vielä ehtii keräämään monia juuria, kukkia ja marjoja. Keräsin ensin pihalta punaviinimarjapensaan lehtiä ja kävin metsäkedolta noukkimassa puna-apilaa. Tästä villikukkateestä tuli vihreää teetä muistuttava, jossa on hieman hujanainen vivahde. Ja vitamiini

Siinä se nyt on, ihana kasvikuivuri. Olen oikeastaan jo useamman vuoden haikaillut kuivurin perään, mutta nyt vihdoin raaskin ostaa sellaisen. Kaipasin kuivuria aluksi oikeastaan vain sienten säilöntään, sillä kuivattu sieni säilyttää arominsa paremmin. Nyt olen kuitenkin kuivannut sillä jo vaikka ja mitä. Mies hieman tuumi että mahtaako vielä ensi syksynä kuivuri löytää tiensä käyttöön, mutta ainakin toistaiseksi kuivausinto ei ole antanut periksi. Meillä kuivuri laulaakin melkein yötä päivää. Olenkin kuivannut kanttarellit jo vuoden tarpeita varten, enkä enään palaa paistamis ja pakastamis rumbaan. Sienet kuivuvat näppärästi n. 5-7 tunnissa. Sienten lisäksi olen kuivattanut esim mangoa lastuiksi ja yrttejä. Hyvästit siis pölyisten yrttinippujen riiputtamiselle. Halusin kuivurin jossa pystyy säätämään myös lämpötilaa ja sen oikean (tarpeeksi edullisen) kuivurin etsintöihin meni hetki. Sitten löysin omani Motonetistä. Kuivurilla voi perjaatteessa kuivata mitä vain. Jopa vihanne

Olen ainakin muutaman kerran maininnut että remontoimme keväällä keittiömme. Halusin nyt jakaa teille muutamia ennen ja jälkeen kuvia keittiön muodonmuutoksesta. Talo on rakennettu 40-luvulla ja viimeisin remontti sijoittuu ainakin pinnoista päätelle 70-luvun alkuun. Oli siis jo aika päivittää keittiö nykyaikaan. Koko remontin suunnitteluineen toteutimme itse. Ainoastaan kaapistojen rungot tulivat meille valmiiksi koottuna. Minulla ei sinänsä ole mitään vanhoja keittiöitä vastaan, mutta meidän keittiö oli pieni ja epäkäytännöllinen. Keittiöön oli rakennettu isot kiinteät kaapistot, joille meillä ei ole tarvetta. Nämä kaapit vievät ison osan keittiön pinta-alasta ja tekivät pohjaratkaisusta hankalan. Halusimme myös päivittää keittiöön nykyaikaan ja lisätä sekä lämpimän veden että tiskikoneen. Emme kuitenkaan halunneet liian modernia ja päätimme että ehjiä pintoja säästetään mahdollisimman paljon.  Muovimattoa, tummaa oranssia, likaisia laattoja...ilme on todella tunkkain