Sämpykkä

Sämpylöitä kutsutaan meillä sämpyköiksi. Olen viime aikoina leiponut aika usein sämpylöitä. Tämä johtuu siitä että olen löytänyt hyvin sämpylä reseptin. Sikke Sumarin Namaste aamusämpylä reseptillä syntyy herkullisia rapeita sämpylöitä. Itse laitan sämpylöihin usein pari desiä ruisjauhoja, pari desiä grahamjauhoja ja vehnäjauhoja. Korkea uunin lämpö ja pitkä paistoaika tekevät sämpylöistä rapeita. Sämpylöihin saa vaihtelua vaihtelemalla jauhojen suhdetta ja lisäilemällä siemeniä. Itse pidän erityisesti kurpitsansiemenistä.
Siken ihanaan sämpyläohjeeseen pääset tästä.

Kommentit

Lähetä kommentti

Kiitos kommentista ♥

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Rintamamiestalon keittiöremontti

Kuva
Olen ainakin muutaman kerran maininnut että remontoimme keväällä keittiömme. Halusin nyt jakaa teille muutamia ennen ja jälkeen kuvia keittiön muodonmuutoksesta. Talo on rakennettu 40-luvulla ja viimeisin remontti sijoittuu ainakin pinnoista päätelle 70-luvun alkuun. Oli siis jo aika päivittää keittiö nykyaikaan. Koko remontin suunnitteluineen toteutimme itse. Ainoastaan kaapistojen rungot tulivat meille valmiiksi koottuna. Minulla ei sinänsä ole mitään vanhoja keittiöitä vastaan, mutta meidän keittiö oli pieni ja epäkäytännöllinen. Keittiöön oli rakennettu isot kiinteät kaapistot, joille meillä ei ole tarvetta. Nämä kaapit vievät ison osan keittiön pinta-alasta ja tekivät pohjaratkaisusta hankalan. Halusimme myös päivittää keittiöön nykyaikaan ja lisätä sekä lämpimän veden että tiskikoneen. Emme kuitenkaan halunneet liian modernia ja päätimme että ehjiä pintoja säästetään mahdollisimman paljon.  Muovimattoa, tummaa oranssia, likaisia laattoja...ilme on todella tunkkain
Lue lisää

Kasvikuivurointia

Kuva
Siinä se nyt on, ihana kasvikuivuri. Olen oikeastaan jo useamman vuoden haikaillut kuivurin perään, mutta nyt vihdoin raaskin ostaa sellaisen. Kaipasin kuivuria aluksi oikeastaan vain sienten säilöntään, sillä kuivattu sieni säilyttää arominsa paremmin. Nyt olen kuitenkin kuivannut sillä jo vaikka ja mitä. Mies hieman tuumi että mahtaako vielä ensi syksynä kuivuri löytää tiensä käyttöön, mutta ainakin toistaiseksi kuivausinto ei ole antanut periksi. Meillä kuivuri laulaakin melkein yötä päivää. Olenkin kuivannut kanttarellit jo vuoden tarpeita varten, enkä enään palaa paistamis ja pakastamis rumbaan. Sienet kuivuvat näppärästi n. 5-7 tunnissa. Sienten lisäksi olen kuivattanut esim mangoa lastuiksi ja yrttejä. Hyvästit siis pölyisten yrttinippujen riiputtamiselle. Halusin kuivurin jossa pystyy säätämään myös lämpötilaa ja sen oikean (tarpeeksi edullisen) kuivurin etsintöihin meni hetki. Sitten löysin omani Motonetistä. Kuivurilla voi perjaatteessa kuivata mitä vain. Jopa vihanne
Lue lisää

Loppukesän kukkaloistoa

Kuva
Tässä jo hieman hermoilin, että mahtaako myöhäiskeväällä istuttamani kukkasipulit kukkia laisinkaan. Vielä kuukausi sitten tilanne näytti ankealta, mutta nyt meidän piha alkaa pikkuhiljaa päästä komeuteensa. Vielä kukkapenkit ovat hieman karun näköiset (ja rikkaruohoiset), kun vast ikään istutetut perannat eivät ole vielä päässeet valloilleen. Mutta on ihana nähdä että edistystä tapahtuu. Nyt liljat, japanin ihmekukka ja unikot kukkivat. Daaliat tekevät silmujaan ja ne saattavat ehtiä ennen yö pakkasia, mutta hieman näyttää siltä että miekkaliljat eivät ehdi kukkia tänä kesänä. Mutta ei se haittaa, laitoin keväällä miekkaliljojen talvella tekemiä siemeniä ruukkuihin itämään ja niistä saan ensi vuoden mukulat. Ah nyt vain voisin istua ulkona ikuisuuteen ja ihailla. Ihanat liljat kuin irtokarkit. Pioniunikon kukinta on lyhyt mutta kaunis. Kun ilta hämärtyy Japanin ihmekukka availee nuppujaan.
Lue lisää